السنوسي محمد, الزوي وداد, و الشريف محمد. 2026. "تأثير الاستبدال الجزئي لدقيق القمح الكامل بدقيق الذرة الرفيعة على الخصائص الوظيفية للدقيق المركب". مجلة جامعة فزان العلمية 5 (2):230-38. https://fezzanu.edu.ly/fusj/index.php/FUAJ/article/view/814.