السنوسي محمد, الزوي وداد, و الشريف محمد. "تأثير الاستبدال الجزئي لدقيق القمح الكامل بدقيق الذرة الرفيعة على الخصائص الوظيفية للدقيق المركب". مجلة جامعة فزان العلمية 5, no. 2 (يونيو 23, 2026): 230–238. تاريخ الوصول يوليو 11, 2026. https://fezzanu.edu.ly/fusj/index.php/FUAJ/article/view/814.